鲜鲍鱼粥的材料是有点贵了哈，有条件的朋友可以多喝点的哦。
鲜鲍鱼粥
材料
材料
鲜鲍鱼粥
食材:鲍鱼2粒，白饭3碗，白菜200g，香菇，20g，虾皮20g。
调料:香油1小勺，白胡椒粉半小勺，盐半小勺。
鲜鲍鱼粥的做法
1.虾米洗净，泡软。香菇洗净泡软后切丝，白菜切丝备用。
2.鲍鱼用盐水洗净后，放入开水中，用文火浸泡20-30秒。用清水洗净后，剥去外壳和内脏，然后斜切成片备用。
3.锅里热1汤匙油，放入虾米和香菇肉丝炒香，出锅备用。
4.取一个汤锅，加入煮好的米饭和水，盖米，然后用中小火煮至煮成粥状，再加入包菜丝、香菇包菜丝和虾皮煮。
5.然后加入鲍鱼切片继续煮，再加入白胡椒、盐、香油调味。
厨师提醒:
鲍鱼洗的时候用1: 20的盐水浸泡15分钟左右，然后取出，再用盐水稍微冲洗一下。千万不要用清水冲洗，以免影响肉的口感。
鲜鲍鱼粥的营养分析
1.鲍鱼蛋白质丰富，钙、铁、碘、维生素A等营养成分多；
2.鲍鱼营养价值极高，富含球蛋白；鲍鱼肉中还含有一种肉叫& ldquo鲍苏& rdquo成分，能破坏癌细胞必需的代谢物质；
3.鲍鱼能滋阴平肝，强肾，调节肾上腺分泌，有双向调节血压的作用；
4.鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病；
5.鲍鱼有滋阴滋补的功效，是一种滋补而不燥的海鲜。吃了之后没有牙痛流鼻血之类的副作用，多吃点也无妨。
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