前段时间去粥屋吃饭。看到姜丝鱼粥那边卖的很好，就自己尝了尝。我觉得它真的很好吃。那里的养生顾问还告诉我，姜丝鱼粥有很多养生功效，经常吃对身体特别好。现在我把姜丝鱼粥的功效写出来，分享给更多的人。同时我也告诉你怎么做姜丝鱼粥。
功效与作用生姜鱼丝粥可以缓解脾虚、气血不足，还可以预防消化不良、食欲不振等不良症状的发生。最适合婴幼儿、中老年人、身体虚弱的人。此外，姜丝鱼粥中的鱼还可以健脑益智、降血脂、防止血栓形成，而姜丝还可以散寒解毒。经常食用可以延缓衰老，延年益寿。
练习教程1。准备材料
要做出好吃的姜丝鱼粥，一定要选质量好的食材。需要生姜20克，大米80克，鱼新鲜200克。胡椒粉、料酒、食用盐要适量准备。
2.处理配料
将准备好的新鲜鱼洗净切片，去水，加盐，拌匀腌制片刻，然后将姜切成细丝，放入鱼片中，加入料酒和胡椒粉腌制。固化时间不得少于半小时。用清水冲洗大米备用。
3.生火做饭。
锅中放清水，加入约5g食用油烧开，然后将淘好的大米放入锅中一起煮。开锅后关小火，煮40分钟，至锅内粥稠。然后开大火，将腌制好的姜丝和鱼片放入锅中。鱼片入锅后，快速翻炒，打散。开锅三分钟，锅里的姜丝鱼片粥就可以煮了。
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