生姜大蒜粥的方法其实很简单。让我告诉你怎么做。
生姜大蒜粥
生姜大蒜粥的材料
原料:大米100克，生姜lO克，大蒜 20g。
生姜大蒜粥的做法
l .清理生姜切丝；大蒜去皮切片；米洗干净了。
2.将米、大蒜和生姜一起放入铝锅中，加水大火烧开，然后文火炖35分钟。
特点:暖胃、消食化滞、杀虫减肥。
生姜大蒜粥的特点
明代大药理学家李时珍特别欣赏姜的多种用途:& ldquo蒋欣，不吃肉，除恶，制作熟食，醋酱，坏盐，蜜炒，都是不妥当的。蔬菜可以调和，水果可以入药，有利可图。凡是早早去山里徒步的，都要来一块，免得雾露清湿，山岚之恶。& rdquo在民间，有& ldquo夏天一天三片生姜，医生就不用开处方了。、& ldquo十月生姜小人参& rdquo等待箴言。
由于生姜中含有挥发性的姜酚、姜辣素等成分，能起到调和各种风味、增进食欲、祛寒开胃的作用，所以生姜有& ldquo食品味精& rdquo名声。《红楼梦》里有& ldquo执爪更似桂花荫，泼醋挥姜狂& rdquo；& ldquo酒不脱臭时也用菊花，防止堆积。
王安石的词论说:& ldquo姜能姜能抗万恶& rdquo受到了历代医生的青睐。东汉名医张仲景在处方中注重实效。《伤寒论》中列出了59个方药，包括生姜、干姜、炮姜、生姜汁，占全部113个方药的一半以上。最多一次用姜半斤，取温中散寒止呕化痰之效。
在众多的食疗排毒方法中，医学家特别看好生姜。活血化瘀是生姜排毒的重要方法之一。因为生姜可以抑制前列腺素的合成，减少血小板的堆积，通过改善大脑的血液供应，起到预防头晕的作用。发现生姜提取物中含有类似阿司匹林的抗凝成分，其抗凝效果甚至远高于阿司匹林。此外生姜的降胆固醇作用使其成为预防心肌梗塞和脑梗塞的非常有效的天然排毒疗法。
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