白面汤是以白面为主要原料，添加适当的配料制成的。口感爽滑，有淡淡的麦香味，是生活中人们最喜欢喝的一种养生汤。但是你喝白面汤的时候知道它的功效和作用吗？你知道它含有什么营养成分吗？
白面汤的功效和作用1。补脾胃。
健脾健胃是白面汤的重要功效之一，因为白面汤的主要原料是面粉，是小麦磨成的粉状物质。这类食物味甘凉，能入心脾经。用它做成白面汤后，人体更容易吸收利用它的营养成分，可以调理脾胃，缓解脾胃虚弱，提高人的消化功能。
2、大脑益智
白面汤也是一种益智健脑的养生汤。含有丰富的磷、锌、硒等微量元素，以及维生素和氨基酸。平时人们多喝白面汤，可以尽快吸收利用这些营养物质，改善大脑功能，防止记忆力下降，促进智力发育，使人越来越聪明。
白面汤的营养价值1。蛋白质和脂肪
白面汤是一种营养价值很高的养生汤，含有丰富的植物蛋白和一定量的脂肪。而且它所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸。这些营养素是人体正常代谢所必需的重要物质。人体吸收它们后，可以促进机体新陈代谢，改善各器官功能，延缓衰老。
2.矿物质和维生素
白面汤不应含有丰富的植物蛋白，还应含有多种对人体有益的矿物质和维生素，特别是烟酸、胆碱和钙、铁、维生素b等微量元素，这些物质不仅能滋养心肌，还能保护人体心血管，并能促进智力发育，延缓身体衰老。平时经常食用白面汤，可以使身体吸收丰富的营养，增强体质，预防各种疾病。
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