荞麦大米是近年来市场上最受欢迎的食品。据说它不仅营养丰富，而且保健效果极佳。人吃了以后，可以预防肥胖和三高。那么荞麦米的功效有哪些呢？平时人吃了会有副作用吗？
功效和荞麦米1的功能。清肠通便。
荞麦大米是一种粗纤维食品，含有大量的粗纤维和膳食纤维。这些物质在人体内吸水后能膨胀，并能加速胃肠蠕动，促进人体新陈代谢，防止便秘。经常吃一些荞麦大米，可以起到清肠、排毒、通便的重要作用。
2.降低胆固醇
荞麦大米富含烟酸和芦丁，还含有维生素e等一些活性成分，这些物质被人体吸收后，可以软化血管，净化血液，清除血液中预期的胆固醇。它们能促进血液循环，维持心血管功能的稳定，预防心血管疾病。
3.抗菌消炎
荞麦大米中有一些黄酮类物质，是天然的药用成分，具有重要的抗菌消炎作用。人们使用荞麦大米后，可以消除体内各种炎症，止咳平喘，化痰润肺，止痛止泻等。，对维护人体健康大有裨益。
4.预防血栓形成
预防血栓也是荞麦米重要的功效皮之一，因为荞麦米中含有的微量元素镁可以稀释血液，加速血液中块状物质的分解。此外，荞麦米中含有的芦丁还能提高血小板的活性，防止其凝结成块，从而抑制血栓的形成。
荞麦大米的副作用荞麦大米性质温和，无明显副作用，但食用时也要注意。不能和野鸡、猪肉等食材一起吃。这是患癌症或脾胃虚寒的人，也不适合吃荞麦面。他们使用荞麦大米后，会加重身体症状，对身体不利。
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