新鲜的胡萝卜上市后，家家户户都用它来制作各种美味。富含胡萝卜素和多种维生素，可调节胃肠道，缓解便秘，改善视力不适等夜盲症。胡萝卜吃起来又脆又嫩。用胡萝卜配米粥，口感软脆，口感更好，有层次感。今天推荐干贝胡萝卜粥。味道更鲜美。下面我们来看看瑶柱胡萝卜粥的做法。
瑶柱胡萝卜粥的做法1。瑶柱胡萝卜粥的材料
瑶柱胡萝卜粥需要瑶柱、胡萝卜、生姜、盐、大米和花生油。
二、瑶柱胡萝卜粥的做法
第一步:首先把表面光滑的胡萝卜挑出来，比较新鲜好吃。
第二步:熬粥前先泡一个小时瑶柱，提前泡大米。
第三步:将胡萝卜切成薄片，然后切成丁。
第四步:经过大米淘洗后，放入砂锅中，用手将松软起泡的瑶柱撕成小块，放入砂锅中。
第五步:加水烧开，加点生姜，转小火，开始煮粥。
第六步:胡萝卜丁容易变软，等粥全熟到九成熟的时候再加入胡萝卜丁。
第七步:放入胡萝卜，再煮五分钟。加入油和盐后，即可关火。
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