做蛋糕时加色拉油最合适。玉米油有明显的味道，做出来的饼也会有玉米油的味道。但是色拉油无色无味，不会影响蛋糕的奶味。色拉油还可以促进面粉的膨化，增加蛋糕的体积，其乳化性可以锁住更多的水分，使蛋糕的口感更加柔软细腻。
色拉油或者玉米油
在做蛋糕的过程中，会加入一些黄油等食用油，每种食用油都有自己的特点。一般做蛋糕最常用的油是色拉油、玉米油、花生油等。，其中色拉油最合适，应用最广。如果没有色拉油，也可以用玉米油代替。
有色油无色无味。做蛋糕时加入，有助于面糊膨胀，增加蛋糕体积。色拉油还具有乳化作用，可以使面筋更加滑嫩，锁住面粉中的水分。加入色拉油的蛋糕口感纯正，口感丝滑细腻。
其他食用油如玉米油、花生油也能使蛋糕口感细腻，有助于面粉膨胀，但它们有明显的玉米和花生风味，会影响蛋糕的奶油口感。所以做蛋糕的时候，色拉油是最好的选择，其次是玉米油或者花生油。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/13950.html
烧仙草奶茶是将冷冻的烧仙草与芋头、红豆、花生、布丁、椰子等风味小吃混合，与奶茶混合而成。仙草奶茶是目前比较流行的街头饮料。很多奶茶店都有这个产品。因为每个店的辅料和奶茶口味不同，所…
众所周知，健康很重要，维生素分很多种。人体需要的维生素多一些，维生素少一些。比如人们耳熟能详的维生素d维生素a、维生素c，都是需求量很大的营养素。尤其是维生素d在人体中起着至关重要…
烧鸡以腿和鸡头为主，腿可以在关节处反方向折断，塞进鸡肚子里；鸡头可以抬高，也可以放在身体一侧。养鸡头需要把两边的翅膀交叉起来，把鸡头放到交叉点，把翅膀尖塞进脖子里，或者直接把鸡头放…
黄盖汾酒确实是纯粮酒，瓶身侧面的标签上也贴有实粮标志，是官方检测认可的。黄盖汾酒也是一种性价比很高的酒，适用于低价浓香型白酒。黄盖汾酒和红盖汾酒是低端白酒的标杆作品，不仅是粮食白酒…
破壁平板松花粉是保健品市场的热销产品。它是以植物的天然花粉、油松或马尾松为主要原料，经干燥、除杂、破壁、压制等工艺制成的片剂。人们买了这种花粉片后可以直接口服，既能为人体补充营养，…
鹿茸可以切片、研磨、服用，也可以用来熬粥、煲汤、做药酒，都有助于补肾壮阳。鹿茸可以补气益血，消除疲劳，治各种虚。生活中很多人用鹿茸做药茶:把鹿茸放在杯子里，加入开水，喝下去，最后嚼…
很多女性朋友在经期都会肚子疼。相信很多女性朋友在经期都会喝一些红糖水。朋友们都知道，经期喝红糖水对女性非常好。可以补血，更重要的是缓解痛经。那么经期可以喝蜂蜜吗？经期喝蜂蜜有什么好…
钻石是一种珍贵的首饰，常被制成各种首饰供人们佩戴，一些精品钻石也具有极佳的收藏价值。但是钻石市场假货很多。通常情况下，人们在购买时要注意鉴别。如果他们不注意，他们就会被欺骗。那么平…
仙草的食材里除了奶茶和果冻，还有红豆、葡萄干、椰子和花生。不同的仙草添加的成分会有一些变化，但果冻是必须的。曹宪果冻是由一种叫做曹宪的草本植物制成的，它在外观和味道上与龟苓膏相似。…
如果蛋清变得很稀，味道最好像闻闻鸡蛋。如果没有特别的气味，说明鸡蛋还不错，可以吃。蛋清变稀是因为存放时间长了，鸡蛋里的粘蛋白脱水了。不过鸡蛋里的蛋白质等营养成分还是很丰富的，可以吃…
