蕨根粉需要在沸水中再煮5-6分钟，直到心脏没有硬茎。取出后放入冷水中备用。蕨根粉在烹饪前需要在水中浸泡足够长的时间。最好提前半小时泡好，不然很难煮。蕨根粉煮的时间不要超过8分钟，否则很难吃。把蕨根粉煮开，加点生姜蒜，更香。
蕨根粉煮多久？
蕨根粉是从野生蕨根中提取的淀粉。蕨根粉是将蕨根直接洗净，然后捣碎，过滤，晒干制成。蕨根粉保留了大部分营养成分，对人体有很好的保健作用。
蕨根粉浸泡时间不宜过长，再浸泡10 -30分钟即可。如果浸泡太久再煮，外层会烂。蕨根粉不能用开水浸泡，会使蕨根粉外层变软，内层变硬。即使是用热水煮，味道也会受到影响。
如果你买的是精细的蕨根粉，就不需要担心要煮多久了。你只需要在沸水中浸泡10分钟，就可以制成蕨根粉。如果是宽蕨根粉带，需要在锅里煮5分钟。
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