真的肉苁蓉还得晒黑,造成棕中夹杂棕的颜色。肉质明显油润,手感坚韧,横截面上有花纹管束,扁圆柱形,根部略弯曲。肉苁蓉为了充分利用原料,采用烘干法,色泽均匀明亮,表皮有鳞叶,断面呈点状管束,质地坚硬。
肉苁蓉如何辨别真假 1,节差
肉苁蓉辨别真假首先要看的是侧面。真的,肉苁蓉型材都是花纹束,质地硬但有韧性;假肉苁蓉是点束,质地极其坚硬。
2.外观差异
真正的肉苁蓉属于略弯曲的长扁圆柱体,一端略细,一端略粗,长约10-30cm,直径3-6cm,表面呈灰褐色或褐色。假肉苁蓉体长仅6-8cm,直径4-6cm,表面棕红色、灰黄棕色或棕褐色,有许多扭曲的节段。另外,假肉苁蓉表面有肉质鳞片,上密下疏。
3.特征差异
真肉苁蓉为油状胶状,不易破碎,横截面呈褐色,有白斑和裂纹,气味微甜,阿拉善肉苁蓉形状不规则,深褐色,质地柔软,外有盐奶油,气味微甜,味咸。假肉苁蓉表面有鳞片,整个鳞片呈长江三角洲状,高1cm左右,质地坚硬,坚韧不易折断,断面呈颗粒状,多为灰褐色。
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