石榴是石榴家族的果实。产于中国大部分地区。最好是大的，红的黄的，酸甜的。石榴是一种奇怪的浆果。外果皮半透明，多汁；内生皮革。
石榴简介
石榴是石榴家族的果实。起源于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉条石榴、青皮石榴、玉籽等不同品种。成熟石榴皮肤呈鲜红色或粉红色，经常裂开，露出晶莹剔透如宝石般的种子，酸甜多汁。虽然吃起来很麻烦，但是回味无穷。由于其鲜艳的颜色和丰富的种子，它经常被用作节日水果，象征着儿童的丰富和后代的繁荣。石榴成熟于中秋节和国庆节期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥之物。石榴可以消除女性更年期障碍。石榴味酸、甜、涩、温，入肾、大肠经。石榴水果除了含有蛋白质、脂肪和钙、磷、钾等矿物质外，还含有丰富的有机酸、维生素C和B。
石榴的果实、果皮、根、花均可入药。如果药果味酸，则有涩肠止血的作用。果皮含鞣质、生物碱和熊果酸，有明显的收敛抑菌作用，是治痢疾的猛药。根皮中含有石榴燃素，是重要的驱虫药物，对肾结石病、糖尿病和乳糜尿也有疗效。花可以止血、止白带，还可以用来泡洗眼睛，有明目的作用。此外，石榴籽油具有雌激素样作用。
石榴种子的营养价值
石榴从种子中提取的多酚是一种强抗氧化剂，有助于改善关节弹性和皮肤弹性，强化动脉、静脉和毛细血管。还报道了它对关节炎和运动损伤的抗炎作用。糖尿病视网膜病变(糖尿病引起的视网膜炎症)和视力下降等眼部疾病也能从中受益。
1.增强毛细血管活力，强化毛细血管壁。
通过帮助动脉内皮抵抗可能导致心血管疾病的突变物质的附着，石榴种子多酚可以帮助增强血管壁的强度，改善循环，这对于中风患者、糖尿病患者、关节炎患者、吸烟者、服用口服避孕药的女性以及腿部肿胀和水肿(腿部组织中积聚的液体量异常)的患者尤为重要。
2.改善皮肤光滑度和弹性
胶原蛋白是皮肤中发现的主要蛋白质，与皮肤质地密切相关。石榴种子多酚可以帮助皮肤抵抗自由基和胶原蛋白降解酶的伤害。这种保护作用可能有助于防止由于皮肤失去弹性而引起的过早皮肤皱纹。在许多欧洲国家，妇女服用石榴种子多酚作为补充剂，以防止皱纹并帮助保持皮肤光滑和弹性。
3.减少糖尿病视网膜病变，改善视力。
糖尿病易并发动脉脆性，影响视网膜。石榴多年来，种子多酚一直用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力。
缓解静脉曲张
通过降低动脉血管的脆弱性，石榴种子多酚可能有助于防止瘀伤，并可能导致静脉曲张。
5.帮助改善大脑功能
石榴种子多酚可能对大脑功能非常重要，不仅因为它对血管的保护作用，还因为它是少数几种可能通过血脑屏障直接保护脑细胞的膳食抗氧化剂之一。强化毛细血管和其他血管可能有助于预防中风。科学家推测，它对脑细胞的保护可能有助于保护记忆，减少衰老的影响。有迹象表明，更好的血液循环和细胞营养甚至可以改善休眠的记忆。很有可能
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