石榴是一种非常受欢迎的水果。在圣经的创世纪历史中提到过& ldquo智慧之树& rdquo水果大概是a 石榴。作为一种生长历史超过2000年的植物。
石榴的营养价值
石榴营养特别丰富，含有人体所需的多种营养素。水果含有维生素C和B，有机酸，糖，蛋白质，脂肪和矿物质，如钙，磷和钾。据分析，石榴果实含碳水化合物17%，水79%，糖13 ~ 17%，其中维生素C含量比苹果高1 ~ 2倍，而脂肪和蛋白质含量较少，果实以鲜食为主。石榴富含维生素和微量元素的营养元素石榴。此外，它的皮和种子在中国的传统医学中被广泛使用。石榴果实内部被许多果肉状组织分割成许多粉红色的细胞，每个细胞中含有一个小种子颗粒。石榴种子经采集、干燥、加工后可入药。
石榴种子的营养价值和功效是什么？
石榴种子中提取的多酚是一种强抗氧化剂，有助于改善关节弹性和皮肤弹性，强化动脉、静脉和毛细血管。还报道了它对关节炎和运动损伤的抗炎作用。糖尿病视网膜病变(糖尿病引起的视网膜炎症)和视力下降等眼部疾病也能从中受益。
1.增强毛细血管活力，强化毛细血管壁。
通过帮助动脉内皮抵抗可导致心血管疾病的突变物质的附着，石榴种子多酚有助于加强血管壁的强度，改善循环，这对于中风患者、糖尿病石榴什么营养、吸烟者、服用口服避孕药的女性和腿部肿胀水肿(腿部组织内液体积聚量异常)的患者尤为重要。
2.改善皮肤光滑度和弹性
胶原蛋白是皮肤中发现的主要蛋白质，与皮肤质地密切相关。石榴种子多酚可以帮助皮肤抵抗自由基和胶原蛋白降解酶的伤害。这种保护作用可能有助于防止由于皮肤失去弹性而引起的过早皮肤皱纹。在许多欧洲国家，妇女服用石榴种子多酚作为补充剂，以防止皱纹并帮助保持皮肤光滑和弹性。
3.减少糖尿病视网膜病变，改善视力。
糖尿病易并发动脉脆性，影响视网膜。石榴多年来，种子多酚一直用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力。
缓解静脉曲张
通过降低动脉血管的脆弱性，石榴种子多酚可能有助于防止瘀伤，并可能导致静脉曲张。
5.帮助改善大脑功能
石榴种子多酚可能对大脑功能非常重要，不仅因为它对血管的保护作用，还因为它是少数几种可能通过血脑屏障直接保护营养学家脑细胞的膳食抗氧化剂之一。强化毛细血管和其他血管可能有助于预防中风。科学家推测，它对脑细胞的保护可能有助于保护记忆，减少衰老的影响。有迹象表明，更好的血液循环和细胞营养甚至可以改善休眠的记忆。很有可能
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