皮蛋豆腐是世界各地餐馆的常见菜肴。味道爽滑可口，很多人喜欢。有些人平时想自己在家做，但是皮蛋豆腐怎么做呢？怎么做才好吃？其实做皮蛋豆腐并不难。一会儿我把它的具体做法写下来，你只要照着做就能做出好吃的皮蛋豆腐。
皮蛋豆腐的原料
通常做皮蛋豆腐的时候，需要准备两个皮蛋。豆腐的话，要选择新鲜的内酯豆腐，一盒就够了。另外要准备一个头大蒜，适量葱花和半个青椒，少量酱油食用盐，最后少量麻油。
皮蛋豆腐的制作步骤
1.将大蒜的皮去掉，然后用刀捣碎，切成蒜末备用。洋葱去皮切成葱花，内酯豆腐打开，去掉包装和水分，再切成片。
2.将准备好的皮蛋去皮，用刀切成丁状，加入食用盐和少量酱油和麻油调味。
3.把切好的豆腐放在盘子里，然后撒上葱花、蒜末和青椒丁，再把皮蛋丁撒在豆腐上，就做出了一盘又好看又好吃的皮蛋豆腐。
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