虽然紫色甘蓝是一种蔬菜，但是它其实是可以减肥的，所以很多正在减肥的MM都喜欢把紫色甘蓝作为主食。不仅如此，紫甘蓝还有很高的药用价值。今天我们主要讲一下紫色甘蓝的功效和作用。另外偷偷告诉你，长期食用紫色甘蓝对我们的皮肤也很好。
紫色甘蓝的功效与作用
1、能防止老化，还能抗氧化。
我们都应该知道，菜花具有非常高的抗衰老和抗氧化功能。事实上，也有两种蔬菜。这两种蔬菜是紫甘蓝和菜花。而且紫色甘蓝还可以提高我们自身的免疫能力，从而达到预防发烧感冒的效果。在医院里，医生会建议癌症患者可以长期使用紫色甘蓝，可以起到保护作用。
2、能保护人体肝脏。
如果你或者你的朋友有脂肪肝，或者酒精性肝炎的，或者肝病的，一定要告诉患者，你可以长期服用紫甘蓝，因为紫甘蓝中有半胱氨酸，它与紫甘蓝中含有的另一种优质蛋白质相互作用，可以很好的保护人体肝脏不受损伤，慢慢恢复。
3、可治疗溃疡
医学家发现，其实有一种紫色甘蓝& ldquo；溃疡愈合因子& rdquo，可以很好的治疗溃疡疾病，它可以加快溃疡伤口的尽快愈合，所以在临床医学上，医生会建议胃溃疡的患者可以长期服用紫甘蓝来达到缓解溃疡疾病的效果。
4、能消炎杀菌
如果在日常生活中，一旦出现喉咙痛或者外伤，没有办法消肿，或者在外面玩被蚊子咬了，或者有胃病的朋友，可以吃紫甘蓝，因为它可以很消炎杀菌。
5、能增进食欲，防止便秘。
有胃病的朋友都知道，胃病一旦发作，食欲就会下降，所以建议有胃病的朋友可以长期服用紫色甘蓝，因为紫色甘蓝不仅可以促进消化，增加食欲，还可以防止便秘，所以对于糖尿病或肥胖患者来说，好消息来了，非常紫色甘蓝。
紫色甘蓝可以生吃吗？
答案是肯定的，因为紫色甘蓝的营养价值很高，而且含有大量的维生素C和维生素K等。生吃时，你可以确保获得更多的维生素。其实紫甘蓝入口有点苦，所以生吃的时候我建议你可以把紫甘蓝切成细丝做成沙拉或者凉拌紫甘蓝，都很好吃。今天边肖在度娘上看到，吃生紫甘蓝还有一个很大的好处，就是可以预防膀胱癌。我们就不细说了。有时间可以问问度娘。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/81291.html
