很多人听说过雪莲，知道它是一种可以食用的野菜，但是真正面对它的时候却有点迷茫，不知道该怎么吃。那么我们应该怎么吃花菜呢？有哪些吃法呢常见？今天，边肖将详细地谈论它。看完大家就知道菜花怎么吃了。
菜花怎么吃常见菜花怎么吃
1.菜花可以当汤喝。
花椰菜做的汤很好吃。制作时，可将菜花200克洗净，去水，然后将五花肉500克洗净，切成细丝，放入沸水中焯一会儿，取出，加入蜜枣和小茴香等调料，煮半小时左右，放入菜花一起煮，最后加入精盐和香油调味即可。搅拌好后，就可以拿出来了。
2、菜花炒鸡蛋
菜花炒鸡蛋也很好吃。通常是将菜花洗净，切块，然后放入碗中，加入四五个鸡蛋，拌匀成蛋液，炒锅放油加热，然后放入葱花，最后将蛋液倒入炒锅中翻炒，加入少许食用盐调味，然后直接取出装盘食用。
3、风菜花凉拌
风菜花可以凉拌。通常要将500克风菜花洗净，放入沸水中焯一下，用过冷水捞出降温，然后捞出去水，加入适量蒜泥和香油，再加入少量食用盐和醋。搅拌后即可食用。这种凉拌风菜花可以健脾消食，利尿消肿，对提高健康水平大有裨益。
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