绿茶的好坏可以通过色、香、形、茶汤等来区分。好的绿茶色一般是翠绿色或黄绿色，闻起来有淡淡的香味。形状对称挺拔，白度外露，茶汤为翠绿色，清澈。如果绿茶色泽不好，香气复杂，形状松散，茶汤浑浊，品质差。
绿茶辨别好坏的方法
1，看颜色
买绿茶的时候可以看看颜色。通常好的绿茶是绿色或者黄绿色，看起来有光泽。如果颜色深、暗、暗沉，多为劣质绿茶。
2.闻到香味
好的绿茶闻起来有兰花香和栗子香。它很轻，非常舒适。闻一闻，会觉得绿茶的香气比较复杂，还有其他不知名的香气夹杂在兰花香中，大部分颜色较差。
3.看形状
质量较好的绿茶外观对称平直，白毛外露。用手摸的时候可以明显感觉到很紧。如果绿茶外观松散，叶面感觉粗糙飘忽不定，说明质量不好。
4.手表茶汤
绿茶冲泡后，茶汤呈绿色，清澈明亮，具有绿叶绿汤的特点，是较好的绿茶。如果冲泡后的茶汤不亮，看起来浑浊，说明是质量差的绿茶。
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