布丁的做法

夏天一定要在布丁里加水果。先将芒果洗净,去皮,果肉切块,然后与少量牛奶混合,形成芒果原浆。然后将150g的牛奶与10g的石花菜粉一起放入锅中,小火加热搅拌至石花菜粉完全融化,再加入芒果原浆搅拌。最后将布丁液过筛,盖上保鲜膜冷藏三小时以上即可食用。

布丁的步骤布丁的做法准备材料:吉利粉,芒果一个,盒装纯牛奶一瓶。

布丁的做法

1.先将芒果去皮,将芒果的果肉切成小方块备用。榨汁机冲洗干净,倒入少量牛奶,倒入芒果布丁,做成芒果糊状。尽量做的精致一点,然后倒掉备用。

布丁的做法

2.接下来将150g的牛奶倒入锅中,加入10g的石花菜粉,边搅拌边开始小火加热,让石花菜粉完全融化后关火。

布丁的做法

3.将准备好的芒果糊倒入锅中,开始搅拌。颜色均匀后,用滤网过滤两面,滤出粗糙的芒果肉和气泡。这样做出来的芒果布丁非常细腻,不会有气泡,影响其表面光滑。

布丁的做法

4.最后将过滤后的布丁液倒入碗中或布丁模具中,用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏三小时以上即可食用。

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