荞麦可以煮粥、煎饼或者做凉面、包子。一般最常见的吃法是煮粥。先将荞麦大米清洗干净，然后放入冷水中煮至米粒烂透，最后加入几粒红枣粒，使其香甜舒适，口感更佳。另外，根据个人口味，还可以加入桂圆干等其他食材，做出更多的风味。
如何在家吃荞麦
荞麦是人们常吃的一种粗粮，也是人们喜爱的粗粮。各地吃法不同，但粥是南方人的最爱。荞麦最常见的吃法是煮荞麦粥，这是最简单的方法。让我们来看看食谱。
1.清理荞麦 m。
用清水清洗荞麦米3次，去除灰层备用。
2.用冷水煮粥
粥最好用冷水煮，煮到荞麦米粒熟透就可以了。如果想味道更鲜美，可以适量加入红枣和桂圆干，味道会更好。喜欢甜的可以加甜冰糖，喜欢原味的什么都不加。
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