没有受精的蛋不能孵出小鸡。鸡是由受精卵发育而成的。不管是自然孵化还是人工孵化，都要先受精，才能长成鸡。受精卵存在于蛋黄中，所以鸡的主体是蛋黄，蛋清主要起保护作用。一般孵鸡需要21天左右，可以用母鸡孵化，也可以在人工环境下孵化。
如何用未受精的鸡蛋孵出小鸡
鸡是卵生动物。鸡蛋必须受精才能变成受精卵，发育成鸡。未受精的鸡蛋不能孵出小鸡。受精卵的蛋黄中，鸡的主蛋黄和蛋清主要是用来保护蛋黄的。鸡的孵化期在21天左右，孵化过程中室温要在25度左右。
影响鸡孵化率的因素是温度和含氧量，周围环境要保持在25度。氧气含量也是一个非常大的因素。有研究表明，培养箱中氧气含量下降1%，孵化率下降1%。一般来说，空气中的含氧量在20%左右，孵化时要注意通风。
小鸡孵化有两种方式:母鸡孵化和孵化器孵化。母鸡孵化属于自然孵化，可以节省劳动力，提供的温度和湿度最符合自然规律，但这种方式不适合鸡蛋的大规模孵化；孵化器是按照母鸡的孵化标准，操作简单，可以批量孵化。
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