去过韩国的朋友对那里的酸黄瓜印象深刻，感觉特别好吃。回国后也想自己腌制一些，只是不知道怎么腌制韩酸黄瓜。其实它的腌制主人去并不复杂。回头我写出来分享给大家，让大家在家也能腌制出好吃的韩酸黄瓜。
酸洗朝鲜酸的材料黄瓜
腌制韩国酸黄瓜时，需要准备嫩黄瓜、胡翔和糯米酱，另外韩国泡菜辣椒粉、大蒜、姜和葱、白芝麻和盐也要适量准备，最后还要准备一些白糖和纯净水。
酸洗朝鲜酸的步骤黄瓜
1.将准备好的黄瓜用清水洗净，切成手指粗细的条状，然后将胡萝卜切丝，加入食用盐腌制，腌制一小时后取出，倒掉盐水。
2.梨去核后做成梨糊，葱、姜、蒜全部做成糊。用糯米糊放在一起，加盐和糖，然后加入泡菜辣椒粉和白芝麻拌匀，就成了浓浓的泡菜。
3.将腌制好的黄瓜胡萝卜放入保鲜盒中，上面铺上一层黄瓜卤汁，最后将剩余的卤汁全部倒在黄瓜表面。密封保鲜盒，里面的酸黄瓜可以腌制三五天，随时取出。
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