干蛤蜊是水产食品去壳后，脱水晒干而成的一种特色食品。可以做汤，也可以炒。味道浓郁，营养丰富，营养价值特别高。那么文蛤干中有哪些对人体有益的营养成分呢？如果想了解更多，可以参考下面小编对蛤蜊干营养价值的详细介绍。
1.干蛤蜊的营养成分。
干蛤蜊含有一些天然多糖和蛋白质，以及脂肪和无机盐。此外，维生素、矿物质、磷酸钙、镁和碘也是干蛤蜊中最重要的物质。平时食用后，可以满足身体对不同营养物质的需求，促进身体新陈代谢，提高身体素质。
2、干文蛤可以补钙。
文蛤干是一种高钙食品，每100克含有130 mg 钙质，而这钙质很容易被人体吸收利用。此外，它还含有一些维生素D，可以促进人体对钙质的吸收，所以食用油干文蛤可以起到很好的补钙作用。
3.干蛤蜊可以调节神经。
调节神经也是文蛤干的重要作用之一，因为文蛤干中含有一些牛磺酸，可以促进胆汁合成，加速胆固醇代谢。同时还能提高神经细胞的活性，维持电解质平衡，对人的痉挛、焦虑、抑郁等各种不良症状有一定的调理作用。
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