山药粉是一种白色粉末状物质，是以蔬菜山药为主要原料加工而成的方便食品材料。这种食物保留了山药中的大部分营养成分，使用方便，携带方便。既能为人体补充营养，又能预防疾病，减少许多疾病的发生。不过吃山药粉也有一些禁忌。如果想了解更多，可以看下面我对其功效和禁忌的具体介绍。
山药粉的功效
1、脾胃。
山药粉中含有大量的淀粉酶和一些天然多酚氧化酶。这些物质被吸收后，可以调理脾胃，改善脾胃的消化功能，补脾健胃，缓解脾胃虚寒，有效减少各种消化不良症状的发生。另外，脾胃虚弱、腹泻、消化不良的人，可以多吃山药粉，让这些不良症状尽快消失。
2、润肺止咳
润肺止咳也是山药粉的重要作用之一，因为山药粉中一定不含大量的粘蛋白，还含有一些天然皂甙，既能滋阴润肺，又能缓解徐大姐引起的咳嗽，对人体肺阴虚久咳有很好的调理和预防作用。
3.预防高血糖症
多吃山药粉也可以预防高血糖花生。其所含的粘蛋白能促进胰岛素分泌，提高人体的糖耐量，有效预防高血糖。那么对于高血糖或者糖尿病的人来说，多吃山药粉对调节血糖，控制糖尿病有很大的好处。
山药粉的禁忌
山药粉对人体有很多好处，但是吃的时候有很多禁忌。平时不能和甘遂鲤鱼一起吃，因为两者是相互配伍的，一起吃会对人体有害。另外，山药粉中含有大量的淀粉，会引起大便干结，腹胀、便秘的人就会深受其害。
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