紫甘蓝又称紫甘蓝，是十字花科植物的一种。比普通的青菜营养价值高，口感诱人，养生效果极佳。那么直播蔬菜的营养价值到底有多高呢？它的功能是什么？下面小编就带大家了解一下。
营养价值紫甘蓝的功效与作用
1、紫甘蓝营养价值
紫甘蓝含有多种对人体有益的维生素，尤其是维生素C和维生素E，还能提高人体免疫力。此外，紫甘蓝还含有大量的花青素和纤维素，被人体吸收后能延缓衰老，促进身体新陈代谢。
2.紫甘蓝罐头预防感冒
紫甘蓝对人体感冒有很好的预防作用。它所含的维生素C是一种天然的抗菌消炎物质，可以减少感冒病毒对人体的危害。人类普通感冒出现关节痛、咽喉痛时，多吃紫甘蓝可以使这些不良症状迅速改善。
3.紫甘蓝可以减肥。
白菜中微量元素的含量也很高。它所含的微量元素铁能提高人体血液中的含氧量，促进红细胞的再生，加速人体内脂肪的燃烧，促进体内脂肪的代谢，对减肥也有明显的作用。
4、紫甘蓝预防皮肤病
紫甘蓝还含有硫磺，可以杀虫止痒，治疗多种皮肤病，对人体皮炎、湿疹、荨麻疹等有很好的缓解和治疗作用。此外，人们经常吃紫甘蓝，可以改善皮肤健康，减少这些皮肤病的发生。
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