现在很多人都喜欢喝黑豆浆,它在人们心目中的地位已经远远超过了人们平时喝的白豆浆,因为黑豆浆的主要成分是黑豆,营养价值很高,可以抗衰老,养肾养肝,保健功效远高于普通大豆。那么黑豆浆有什么影响呢?人喝黑豆浆对身体有什么好处?
1、大脑益智
平时喝黑豆浆可以健脑益智,因为黑豆浆中含有的不饱和脂肪酸进入人体后可以转化为大量的卵磷脂,卵磷脂是人脑的主要成分。此外,黑豆浆还含有矿物质钙、磷等多种微量元素,也能被大脑吸收。
2、延缓衰老
黑色豆浆含有丰富的维生素E和大量的花青素,两者都是天然的抗氧化成分。它们不仅能抑制人体内氧化反应的发生,还能清理人体内积累的自由基,提高细胞活性,加速体内内毒素的排泄。平时经常食用可以延缓衰老,延年益寿。
3.预防癌症
黑豆浆富含大豆异黄酮,是一种植物雌激素。被人体吸收后,既能调节内分泌,又能防止细胞癌变,对乳腺癌、前列腺癌、结肠癌有明显的预防作用。黑豆浆中所含的大豆异黄酮还能促进人体对钙的吸收,对中老年人骨质疏松有明显的预防作用。
4、补肾养血滋养头发
黑豆浆补肾养血,对人体肾功能不全、肾功能减退、肾虚、贫血等多种不良症状有明显的调理作用。此外,黑豆浆还含有丰富的泛酸物质,能直接作用于人的头发,滋养头发,防止胡须和头发过早花白,经常食用能使白发变黑,从而起到一定的乌发作用。
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