豇豆和豆角是生活中常见的菜。很多人认为它们不是同一种蔬菜，但不知道有什么区别。其实豇豆和豆角的区别并不明显。他们有许多相似之处。今天，边肖将为您分析它们。
两者的区别
1.豇豆是豆角
豇豆其实就是豆角，两者没有明显的区别，因为豆角是很多豆类食材的统称，而豇豆是豆角家族的重要成员，也就是说所有豇豆都可以被调用。
2、外形差异
豇豆也可以叫昌豆角。它和other 豆角最大的区别就是长度，大多在50 cm左右，而other 豆角只有10 cm左右。另外豇豆和豆角的成熟时间不同，豇豆只在夏季成熟，其他豆角的成熟时间不固定。
3、吃法的区别
豇豆适合食用其鲜荚，通常适合鲜炒或凉拌，也可做成咸菜保存。而那些矮豆角可以吃到它们的鲜荚，它们的种子可以采集、晒干、煮熟、煎成粥，味道诱人，营养丰富。
吃的注意事项豆角
经过上面的介绍，我们都知道豇豆是豆角的一种，它的营养价值与食物和方法非常相似，而这些豆角都含有一定的有毒成分，所以一定要高温煮熟才能食用，否则会引起严重的中毒反应。另外，无论是豇豆还是豆角，都是一种容易引起胀气的食物。平时不宜过量食用，否则会引起腹胀或消化不良。
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