香菜大家一定特别熟悉。通常我们在做凉菜或汤的时候，会加入适量的香菜，可以提味增香，也可以搭配其他食材，让做出来的菜色香味俱全。香菜除了是一种常见的调味品之外，它还是一种具有药用功效的保健食品，人们用它来煮水可以起到特别好的保健作用。
香菜开水喝有什么效果？
1.缓解表里透疹
麻疹是人类的一种高发疾病，多因体内毒素堆积所致。而且，人在麻疹出现后如果不能让麻疹排出，就会伴有严重的高烧。此时可用香菜烧开水喝，可缓解表疹，促进体内内毒素的排泄，使人体/[/。人们可以用香菜煮的水来清洗带有麻疹的部位，还可以止痛止痒，防止感染。
2、调理脾胃
香菜含有一些挥发油和芳香物质。人们可以调理脾胃，改善脾胃消化功能，缓解脾胃虚寒，特别是当人们出现消化不良、胃脘痛、食欲不振等不良症状时。及时用香菜开水饮用，可使症状消失，人的消化功能恢复正常。
3、润肺止咳
香菜喝白开水还能入肺经，改善肺呼吸功能，消除肺部炎症，缓解肺热肺燥。当人出现咳嗽、痰多、气喘等不良症状时，及时喝开水可以迅速缓解症状，如果能配合药物治疗，患者的身体会尽快恢复。香菜白开水还可以消炎杀菌，去除口腔异味。人有口臭后，可以直接用香菜白开水漱口，这样会让口臭消失，嘴里还会留下淡淡的香味。
4、清肠解毒
清肠排毒润肠通便也是香菜开水喝的重要功效。可缓解肠燥便秘，缩短人体排便时间，在保持排便通畅的同时，清理堆积在肠道内的毒素。此外，香菜开水还可以缓解肠道干燥，消除肠道炎症，对人体经常出现的痔疮、肿痛、肠炎、腹泻也有一定的预防作用。
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