做冬虫夏草炖鸡的时候放10g冬虫夏草，一只鸡，姜蒜。先把鸡处理好，放在开水锅里煮一会儿，然后捞出用冷水洗干净。冬虫夏草洗净，泡10分钟，姜蒜切片，鸡肉放入锅中，加水和料酒，大火烧开，小火焖2小时，再用冬虫夏草焖1小时，加盐。
冬虫夏草炖鸡放什么料——冬虫夏草炖鸡是生活中常见的补充。它是由冬虫夏草和鸡肉为主要原料熬制而成。炖好后的鸡肉鲜嫩可口，汤汁清淡可口。食用后能滋补身体，对健康有明显的作用，深受人们的追捧。
做冬虫夏草炖鸡的时候，材料不需要太复杂，准备10g冬虫夏草，一只鸡，姜蒜；先将鸡洗净，去掉剩余的鸡毛、鸡爪、内脏，放入开水锅中，煮一会儿，再捞出，用冷水洗净。
用清水洗净冬虫夏草，浸泡10分钟左右。姜蒜切片，鸡肉切成大块，放入锅中。加入适量清水和料酒，大火烧开，转小火焖2小时，再放入冬虫夏草焖1小时。炖好后加盐再出锅。
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