现在很多人买锅都喜欢买麦饭石不粘锅。这样的锅用起来特别方便，不会粘锅，但也有人担心麦饭石不粘锅对身体有害。今天就做一个这方面的介绍，让大家知道麦饭石不粘锅的危害，同时也让大家对麦饭石不粘锅有更多的了解。
麦饭石不粘锅的危害1。麦饭石不粘锅是以麦饭石为主要原料制成的现代炊具，其表面有涂层是其不粘锅的主要原因。麦饭石本身对人体无害，但其金属涂层对人体有一定危害，特别是金属头层被破坏后，会产生一些有害物质，容易危害人体健康。
2.麦饭石不粘锅在使用过程中，如果使用金属勺子或铲子，麦饭石不粘锅表面的涂层会被破坏，导致其产生一些有害物质，加工过程中添加的化学成分也会进入食物中，对人体产生危害。也就是说，金属涂层被破坏后，麦饭石不粘锅尽量不要再使用。
3.麦饭石不粘锅不适合做海鲜，尤其是做海鲜的时候。如果用的是麦饭石不粘锅，一定要在煮完海鲜后尽快把锅清洗干净，晾干。因为海鲜是酸性食物，会腐蚀麦饭石不粘锅的涂层，导致涂层脱落，会产生对人体有害的物质。
4.虽然麦饭石不粘锅对人体无害，但市场上销售的麦饭石不粘锅质量参差不齐，价格也有高有低。那些卖大米的，吃价格特别低的不粘锅的，质量保证不了。人们使用这种不粘锅后会让身体吸收一些有害成分，容易导致细胞癌变。
通过上面的介绍，我们可以知道真正的麦饭石不粘锅对人体是无害的，但是那些质量不可靠的劣质麦饭石不粘锅是不适合人们使用的，否则会对人体健康造成危害。
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