生活中很多看似不相关的食材，在烹饪中却是理想的搭档，比如猪蹄和鳗鱼。两者一起炖着吃，味道特别鲜美，营养更加均衡，有利于人体吸收利用，可以滋补身体，美容养颜。要全面了解猪蹄 stew 鳗鱼的功能，请看下面我对它的详细介绍。
猪蹄炖鳗鱼的功效与作用
1.抗皱抗衰老
猪蹄和鳗鱼富含胶原蛋白。这种营养在炖的过程中会形成明胶。人体吸收这种营养后，如果经常食用，可以提高皮肤组织的储水功能，增加皮肤的弹性，减少皱纹的产生，延缓皮肤衰老。
2.预防骨质疏松症
猪蹄和鳗鱼是不可多得的高钙食材。当它们一起炖煮时，能使人吸收丰富的微量元素钙，而猪蹄中所含的维生素D也能促进钙的吸收和利用，能改善骨骼健康，减少骨质疏松和骨关节病的发生。
3、补肾壮阳
猪蹄炖鳗鱼能为人体补充大量的蛋白质和丰富的胶原蛋白，它们还能改善人体肾功能，强肾、温肾、壮阳，最适合肾虚、腰膝酸软的人食用。另外，男性性功能障碍或阳痿早泄时多吃/[K0/]炖肉鳗鱼，也有利于身体恢复。
4.补虚养血
猪蹄炖汤鳗鱼是一种食疗汤，不仅可以缓解人体虚弱，而且具有极佳的补血功效，提高人体造血能力，预防和缓解贫血。此外猪蹄炖鳗鱼还能祛风除湿，改善心脏功能，对人体风湿骨痛、心功能不全、心肌无力等有明显的预防作用。
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