带鱼粥的做法大家都懂吗？不懂的朋友请看下面小编给大家总结的知识就懂了。
带鱼粥
鱼粥材料
大米 糯米辅料： 带鱼调料： 生姜两片 糖盐 味精 料酒 葱花 熟猪油
详细制作步骤同鱼粥饭菜。com教你如何做好鱼粥。
带鱼粥做法
1.大米加15-20倍的水，如果想做出名堂，再加一点糯米，这样粥会很糯很稠；
2.把高压锅从大火转到SAIC，小火炖20分钟，差不多大米就能开花了。待压力阀放气后，取下锅盖，立即再次点火烧开，加入两片生姜、一勺料酒、一勺糖和盐、少许味精；
3.加入洗净切小块的带鱼，煮一分钟关火。加入葱花和一勺熟猪油增加香味。
做鱼粥的小技巧1。大米最好提前泡好，烧得更厚更快；
2.喂完后再煮，不要太搅拌，否则粥会变成糊状，鱼会变脆；
3、建议取带鱼中间最肥的部分，刺会少一些，但是给孩子吃的时候要注意；
4.如果是速冻带鱼，建议加一点牛奶，既提味又去腥。这是一个小政变。
鱼粥口感软糯，老少皆宜。
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