我相信很少有朋友尝过772羊肝胡萝卜粥，因为粥的材料很难买到。
羊肝软烂，口味鲜香。
羊肝胡萝卜粥的材料
材料:羊肝250克、蒸饭100克、胡萝卜200克。
调料:料酒2g，花生油15g，白蒜3g，姜3g，姜汁1g，盐3g，味精2g。
1.将羊肝用清水洗净，沥干水分，切成丁，放入碗中，加入黄酒姜汁腌制10分钟；
2.胡萝卜用清水洗净，切去根部、顶端和外皮，切成丁；
3.将锅放在大火上，加入米和水，烧开后用小火煮；
4.将胡萝卜丁加入粥中煮熟；
5.将干净的锅放在高火上，放入花生油加热，放入葱姜蒜末，出香味后翻炒片刻。
6.放在粥锅里煮15分钟。
健康贴士:
富含维生素A、维生素D和钙，有补肝虚、明目的功效。
食物相克数:
米饭(清蒸):大米不适合和马肉、蜂蜜、苍耳子一起吃。
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