薏米百合粥的做法大家了解多少呢?下面让我仔细的来给您介绍一下,希望大家喜欢。
薏米百合粥
薏米百合粥料
薏米百合
辅料:蜂蜜冰糖
薏米百合粥的做法
1.取适量薏米,洗净,浸泡数小时,以使坚硬的米泡微微张开为度。如果用电饭煲,泡的时间会比较长。
2.取适量百合晾干,用水浸泡至展开。不会花很长时间的。
3.将薏米放入高压锅,加入不到1/2的水,盖上锅盖。空气注入后,加入阀门,按压6-8分钟。停火,放气,开盖。
4.添加百合,盖上高压锅盖,等待6-8分钟。这一步没有加高压锅的阀门,就不多碾压薏米了。
5.在步骤3和4之后,锅内的水位降低2-3厘米。煮好后加入冰糖。趁热或冷却后饮用。
至于其他的米饭,就不要放了,可能会影响粥的柔软度,当然也要看你的喜好了。这粥主要是薏米而不是大米,辅料少百合。它是一种具有独特味道和食疗作用的药膳粥。不仅具有滋养、滋润、美容的美容功效,还可作为辅助疗法治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑。南方人特别用它来保湿消暑,加绿豆一起煮粥。
常见的有百合薏米芸豆粥、薏米百合大枣粥、绿豆薏米百合冰粥、薏米绿豆百合粥。
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