白菜小米粥是常见的家常粥，营养丰富，口感柔和。适用于脾胃虚弱的老人和儿童。可以调理脾胃，也可以补充营养。那么白菜小米粥应该怎么做呢？我会尽快把它的具体方法写出来，你看完就可以学习了。
白菜小米粥的材料在家里煮白菜小米粥时，要准备鲜嫩的小白菜 2棵，小米 100克，食用盐适量，水适量。
白菜小米粥1的步骤。将准备好的小米用清水冲洗干净，放入盆中，用清水浸泡一到两个小时，然后准备砂锅，放入适量清水。
2.将泡好的小米取出放入砂锅中，大火使用，再用小火慢炖。煨的时候可以把锅盖错开一点，以免溢出。
3.将小白菜用清水洗净去水，切成细粉。锅内小米粥变稠后，将切好的白菜粉放入锅内拌匀。加入少量食用盐调味。现在盖上锅盖，煮三分钟。
4.关火后，让小米粥在锅里煨一会儿。把自制的白菜小米粥盛在碗里拿出来就可以吃了。
5.在家里做白菜小米粥的时候，也可以加入其他食材。对于孩子，可以加入适量的蛋黄。对于老年人来说，可以加入少量的枸杞、百合、山药等食材，会让调制好的小米粥口感更好，营养价值更高。
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