周末总是很懒，不想出门。当被问到水牛晚餐想吃什么时，埋头工作的水牛说，吃点清淡的吧。这正是我想要的，卡卡。最近胃又开始折磨人了。不知道是孕期的正常反应还是我的老毛病春天已经开始复发了，胃口正常的情况下肚子会又胀又酸。吃点清淡易消化的东西。我翻遍了冰箱，找到了一些剩菜肉末和培根，还有家里一直有的胡萝卜和洋葱。
肉末粥
于是今天晚上就有了便餐:肉末粥和蔬菜汁蛋糕。
肉末粥料
肉末适量，姜葱适量，米粥适量。
肉末粥的做法
1.肉末先加入2勺水、玉米淀粉和生抽搅拌均匀，再加入色拉油再次搅拌，这样粥里的肉末会很香很嫩。
2.米粥的火被加热到沸腾。
3.腌制肉末，加入同样的水，搅拌均匀，然后倒入煮沸的粥中，快速搅拌均匀。(清水加入肉末在粥中快速分散，不粘在一起。)
4.煮沸后加入葱姜末、精盐，或根据个人喜好加入适量辣椒。
5.最后煮5-10分钟至沸腾，然后关火。如果想吃皮蛋瘦肉粥，还可以在加肉末的时候加入皮蛋颗粒。也可以在最后一步加入蛋液，煮熟。
6.一碗好吃的肉末粥煮好了，还是很好吃，没有任何味道。姜可以很好的提升肉末的风味，所以一定要加姜:)
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