我们推荐的蔬菜蟹粥，口感更好更丰富，口感醇厚，增加了蔬菜的营养成分，可以更全面的补充人体的需要。下面给大家介绍一下蔬菜蟹粥的做法。
蔬菜蟹粥的做法1。蔬菜蟹粥的主料
蔬菜花蟹粥准备一只花蟹，粳米50克，胡萝卜10克，芹菜5克，番茄15克，土豆10克。猪油十五克，葱、姜、盐、味精、香油少许。
二、蔬菜蟹粥的做法
第一步:将番茄，胡萝卜，土豆和芹菜洗净。把番茄泡在热水里，更容易把番茄的皮剥下来。
第二步:将番茄切成小块，胡萝卜和芹菜切丁。土豆去皮切块。
第三步:将粳米洗净，放入锅中煮熟，然后慢慢开始煮粥。
第四步:葱姜切丝，放入粥中。
第五步:将胡萝卜丁放入粥中，煮五分钟，然后加入土豆胡萝卜丁和芹菜丁。
第六步:这个时候就可以把螃蟹清洗干净了。螃蟹清洗干净后，用刀背切成小块，用刀背捣碎。
第七步:将蟹块放入粥中，加入香油，继续用小火煮一段时间。
第八步:用勺子搅拌蟹粥，最后加入番茄小火炖五分钟。
三。蔬菜蟹粥的食用技巧
菜蟹粥可以养肝，对视力有好处。但是因为菜蟹粥里面有螃蟹，所以吃这个粥的时候要注意蟹壳，不要吃石榴。
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