鲜美带鱼粥的味道鲜而不腥，很多朋友都很喜欢这种粥的。
美味的鱼粥
材料
材料
鲜美带鱼粥
新鲜带鱼、粳米、糯米、姜、葱、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。
美味鱼粥的做法
1.带鱼去内脏，去腮，洗净，切段，快速沥干(不要连头一起放，留头尾焖)，粳米洗净，糯米，姜切碎，葱切段。
2.将米饭倒入电饭锅，加入一些水，煮至有点稠。
3.加入姜、盐、少许料酒和胡椒粉。
4.倒入带鱼，轻轻搅拌均匀，盖上盖子继续煮至带鱼熟透(因为带鱼很新鲜，肉很嫩，很快就熟了！)，撒上葱花，淋上一点香油~ ~ ~
一份美味的鱼粥就做好了！！！
生活小常识
带鱼是我国四大经济鱼类之一，主要产于山东半岛、浙江、福建和广东沿海地区。根据带鱼制作方法的不同，分为钩带、网带和毛刀。
钩带是钓鱼钓到的带鱼，形状完整，硬而不弯，大而鲜，质量是带鱼中最好的。
网带是用网捕捉的带鱼，形状完整，大小不一。
毛刀是小带鱼，破损严重，肚子破了。刺多肉少，质量最差。
不管是什么带鱼，最好买银粉膜的，身体宽，眼睛亮，身体白，有亮点；如果体色发黄、暗沉、粘稠，或者肉色发红、鳃发黑，则破肚为劣质带鱼，不适合食用。
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