冬天的街头小吃中，烤红薯是最受欢迎的。捧在手心里暖暖的，咬一口就甜了。除了传统的烤红薯，芋头的粥也很受欢迎。尤其是老年人，以芋头粥为主食，可以帮助消化，改善肠胃系统。我们来看看芋头粥的做法。
芋头粥的做法一、芋头粥的营养价值
芋头粥适合老年人，主要是可以调理老年人的脾胃和消化功能，帮助他们更好地吸收食物的营养。芋头营养丰富，能调理气血，有助于恢复身体的基本功能。同时，芋头粥入口绵软醇厚，易于咀嚼和消化，最适合老年人。
二、芋头粥的做法
第一步:先把芋头洗干净，然后放锅里煮，这样可以更好的把芋头的皮剥掉。
第二步:将芋头去皮切成小块，同时淘洗大米。
第三步:烧一锅水，把芋头和大米放在一起。
第四步:水再次烧开后，用小火慢煮即可。
第五步:当锅里的粥开始冒泡，变得粘稠时，粥就做好了。
第六步:加入白糖调味，做成芋头粥。
三、芋头粥的食用技巧
芋头容易消化，芋头粥软糯。如果喜欢更丰富的口味层次，可以在粥里加点山药或者马蹄，增加酥脆的口感，年轻人会更喜欢。
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