营养腊八粥不用我介绍大家也都知道是养生粥吧。
营养腊八粥的配料是大米150克、百合50克、红豆100克/[k1/]、50克/[k0/]、核桃仁50克、白扁豆50克、红枣100克、莲子50克、清水1000毫克。调料:冰糖100克。
营养腊八粥的做法
营养腊八粥
1.将大米、百合、红豆、花生、/[k0/]、核桃仁、白扁豆、红枣、莲子洗净，提前用清水浸泡一夜。
2.砂锅加水，先放入百合、红豆、花生、桂圆肉、核桃仁、白扁豆、红枣、莲子，煮半小时。
3.然后放入米饭，等锅里的水再次烧开后，换成文火煮三个小时，最后放入冰糖煮开。
生活常识
●很多人喜欢把腊八粥的食材放进锅里一起煮。其实这是不可取的，因为豆类一般不容易煮烂，所以最好不要同时煮米饭和豆类。
●腊八粥是用砂锅煮的，这里有一个更快的方法& mdash& mdash在高压锅里煮。如果采用这种方法，豆子不用提前一天浸泡就可以轻松煮开。但是用高压锅做饭最好不要用小米做原料，因为小米容易堵塞高压锅的阀门。如果一定要放好，做饭的时候不要盖高压锅。
●腊八粥的原料各有喜好。基本上粗粮、坚果、葡萄干等各种干果都可以尝试。
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