发菜你对粥了解多少？我给你详细介绍一下。
发菜粥
发菜粥的知识介绍
发菜，藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。细胞全体呈黑蓝色。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”也被人称之为“地毛”。藻体毛发状，平直或弯曲，棕色，干后呈棕黑色。往往许多藻体绕结成团，最大藻团直径达0. 5米;单一藻体干燥时宽0. 3～0. 51毫米，吸水后粘滑而带弹性，直径可达1. 2毫米。藻体内的藻丝直或弯曲，许多藻丝几乎纵向平行排列在厚而有明显层理的胶质被内;单一藻丝的胶鞘薄而不明显，无色。细胞球形或略呈长球形，直径4～5(～6)微米，内含物呈蓝绿色。异形胞端生或间生，球形，直径为5～6(～7)微米。
材料:
发菜6克，粳米60克，皮蛋1个，番茄1、猪肉末30克，盐、味精、香油。
练习:
(1)清水浸泡发菜洗去沉淀物。
(2)皮蛋去壳，番茄去皮，切成小丁。
(3)将淘洗干净的粳米，放入锅中，加入清水，大火烧开，加入发菜、肉末、番茄、皮蛋、精盐，煮熟后加入味精、香油。
拿它去吃晚饭。
使用:
清热、小儿疳积、单纯性甲状腺肿、慢性气管炎、高血压、止痢、化痰、软坚、散结贫血
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