牛心甘蓝是独一无二的甘蓝，是甘蓝家族的新成员。这种蔬菜味道鲜嫩，营养价值很高。人吃了可以排毒抗衰老。但是牛心甘蓝平时怎么可能好吃？它的日常做法是什么？
牛心甘蓝的家常做法
爆炒甘蓝
1.爆炒牛心甘蓝特别好吃。制作时需要新鲜牛心甘蓝一颗，适量陈醋、香油、糖、干红辣椒、食用盐。
2.将准备好的牛心甘蓝切成块状，然后用清水洗净，沥干水分，锅内烧热食用油，将甘蓝放入锅中翻炒两分钟，取出待用。重新起锅，放入食用油，加入准备好的干辣椒炒香，加入白糖、醋等调料，香油克一公斤，食用盐等。，在锅里快速翻炒甘蓝，然后上桌。
番茄 Fried 甘蓝
1.炸牛心甘蓝和番茄也很好吃。炒的时候需要准备一份自然熟的番茄和一份牛心甘蓝，然后准备适量的葱花和白糖、食用盐、鸡精，最后准备适量的植物油。
2.洗净番茄，去皮切成丁，牛心洗净甘蓝切成细丝，葱切成葱花。锅里烧热食用油，再把葱花放入锅里翻炒出香味。
3.在锅里快速翻炒丁番茄。当番茄变软，煎出大量红汤时，将牛心甘蓝在锅中翻炒均匀，然后加入适量食用盐，煮熟后用鸡精调味。这个时候，就是红润/。
甘蓝沙拉
牛心甘蓝也是沙拉的常见吃法。做的时候要把牛心甘蓝洗干净，切丝，用开水焯一下。去除水分后，加入自己喜欢的水果丁，加入适量的苦菊。最后加一点香醋，撒上沙拉酱，做一份色泽诱人，口感酥脆的健康沙拉。
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