相信很多朋友都对泥鳅粥的做法感兴趣。让我们一起来学习吧。
泥鳅粥的材料
菜系及功效:精品主食、补肾方子、补气血方子、养胃方子、营养不良方子工艺:水煮生粥泥鳅制作材料:主料:稻米 300g，泥鳅 1000m。
辅料:花生仁(生)100克，泡菜50克。
调料:香菜3克，葱5克，花生油5克，盐5克，白糖3克。
生卷泥鳅粥的特点:汤汁鲜嫩。
泥鳅粥的做法
1.将白米洗净，用盐腌制；
2.锅中加水，烧开后与花生同煮；
3.泥鳅剪掉背刺和鳍，去除内脏，洗净沥干水分；
4.泥鳅加入少许油、盐、酱油、糖拌匀；
5.粥快熟时调味，加入拌好的泥鳅滚至熟。
6.吃的时候撒上切菜，香菜，葱花。食相克稻米:唐&公牛；孟伟:& ldquo粳米不能和马一起吃肉，引起肿瘤疾病。不要和苍耳子一起吃，让人心碎。& rdquo
青&牛；王玉英:& ldquo炒饭虽香，但干涩助火，中寒腹泻者不忌口。& rdquo
泥鳅:泥鳅不适合和狗肉一起吃；狗血和泥鳅相克:阴虚火旺者忌食；螃蟹和泥鳅功能相反，不宜同食；中华绒螯蟹和泥鳅一起吃，会引起中毒。
花生仁(生):对于肠胃较弱的人来说，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则容易导致腹泻。
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