下面是一个关于米靓粥的故事,希望你能喜欢。
米靓粥
米靓粥知识介绍
梁为一年生栽培作物,须根粗壮。秆粗直立,高0.1-1米。叶鞘松散地缠绕在茎上,密被毛或无毛,先紧贴叶缘和叶缝背面,边缘密被纤毛;叶舌是一圈纤毛;切片呈披针形或线形,长10-45厘米,宽5-33毫米,顶端尖,基部圆,顶部粗糙,底部略光滑。圆锥花序为圆柱形或近纺锤形,通常下垂,基部不连续,长10-40厘米,宽1-5厘米。主轴因品种不同密被柔毛,刚毛明显长于或略长于小穗,黄色,棕色或紫色。小穗呈椭圆形或近球形,长2-3毫米,黄色、棕色或紫色;第一颖片为小穗的1/3-1/2,具3脉,第二颖片稍短或小穗的3/4,先端钝,具5-9脉;第一个外稃和小穗一样长,有5-7条脉。基部外稃纸质,披针形,为其长度的2/3。第二个外稃与第一个外稃一样长,卵圆形或球形,硬,光滑或有细皱纹。当它成熟时,它与第一个外稃的基部和颖片分离。浆片顶端凹凸不平,呈微波状;基于样式的分离。夏秋开花结果。
这两种粮食现在叫小杂粮,而且价格不菲,左侧的是高粱米而右侧的是荞麦米。
目前十几种小粒装在450g的小袋子里,再装在一个又大又精致的包装盒里,价格在100元以上。是不是真的稀有我就不知道了,不过今年这个价格恐怕比猪肉还贵。
这是今年我老姐送的礼物,因为她知道我有喝粥的习惯,会倒退38年。
大约是70年前。那是我刚下乡的第二年。农业大寨运动如火如荼。那年冬天,村里正在用最大的力气兴修水利。现在想来,这简直是有勇无谋。这个水库是在没有勘测或勘探的情况下修建的。寒冷的冬天,数百人挖冻土,拉人力车筑坝。
大喇叭唱革命歌曲和样板戏,电台随时总结好人好事,随时向成员宣传。谁也不敢怠慢。
每天早上,谁先到,黑板上、广播里随时表扬,谁迟到,当场随时批评。大家都怕被批评,一个比一个来得早,直到一个知青夜里12点才到工地,就是最早的典型。
经常五点就到了,因为太困了,处于不需要检查也不需要得到表扬的状态。
早上五点上班,下午十二点吃饭,所以是早上七个小时。不吃是绝对不可能的。每天早上起床第一件事就是煮粥。那时候我所在的山区大部分口粮都是高粱和玉米。
我只是交替喝高粱米粥和玉米粥,可能是人们工作一天后吃的吧。我每天早上都吃这种饭,吃了快一个冬天了,每天早上两碗,但就是不腻。直到今天我还喜欢喝这几种粥。
用高粱米粥在肚子里筑成的水库,第二年没有装水,因为周围的山全是黑洞洞的地下裂缝,水全漏了。
30年后,人们不再需要那样工作,他们能吃的东西也发生了巨大的变化。以前人们想吃吃不到的大米和白面,现在已经不受青睐了。这些杂粮变得珍贵起来。
前几天我老姐给我送来了这些杂粮。我迫不及待地睁开眼睛。我用高粱米红豆煮了一锅粥。黏黏的高粱米红豆粥,吃起来软软的,甜甜的,让我有种过去喝粥的感觉。
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