相信大家都喜欢椰奶紫米粥，在所有桌面甜品店都很有名。其实这种甜品在家里也是很容易做的。从营养上可以发现，紫米粥包含了很多杂粮的营养。有了椰奶的营养，我们可以很容易地通过饮食增加体内的有益物质，从而补充身体所需的营养。椰蓉紫米粥很好做，但最大的是热量低，吃多了也不会胖。
椰奶紫米粥1的做法。椰奶紫米粥的准备食材
椰蓉紫米粥需要紫米 100克，椰蓉250毫升，少量糖。
二、椰奶紫米粥的做法
第一步:浸泡紫米过夜。
第二步:使用前，在水中加入紫米，淘洗后煮沸。
第三步:用小火煮紫米20分钟左右，然后取出沥干的水备用。
第四步:将椰奶倒入锅中，加入适量的糖，然后用勺子慢慢搅拌融化糖，再加入之前的紫米。
第五步:盖上锅盖，小火炖十分钟左右。
第六步:冬天可以直接吃，夏季的时候可以冰镇着吃。味道更鲜美。
三、椰奶紫米粥的营养价值
椰蓉紫米粥可以养心补血。它含有丰富的粗纤维素，能改善和镇静心脏活动，帮助气血循环。所以冬天吃椰蓉紫米粥后，手脚不容易觉得冷。
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