百香果是热带地区，香味浓郁水果。味道甘甜，营养丰富，含有多种对人体有益的营养成分。通常人吃百香果的时候会把他的壳剖开，然后直接把果肉和籽吃了，剩下的壳直接扔掉，但是也有人觉得特别遗憾，想知道/。
你能吃吗？
百香果果皮也可以吃，但是一定要注意它的吃法，因为百香果的果皮特别硬，很难直接消化，口感也不好，所以一定要加工后再吃，这样人体才能更好的吸收百香果中所含的营养。
饮食技巧
1.泡在水里喝
百香果果皮可以泡水喝。通常人们吃完百香果后，剩下的果皮被切成细丝，晒干。必要时可取适量放入杯中，直接用开水冲泡。泡好后会有很浓的百香果气味，泡出来的水味道很甜，冷却后可以直接饮用。
2、喝汤
百香果果皮也可以用来煲汤。通常，人们在制作一些养生汤时，可以添加适量的百香果果皮，可以使其营养成分从汤中析出，也可以使制作的养生汤味道更加诱人，可以起到改善口感、增强鲜度、平衡营养的重要作用。
3.浸泡在葡萄酒中
百香果果皮也可以用来泡酒。通常要把吃完后剩下的果皮清理干净百香果，然后晒干，再把它们掰成小块，直接泡在高度白酒里。封半个月后，百香果酒就可以泡了。这种果酒不仅香气浓郁，还能祛风除湿、活血止痛。
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