黑米阿胶粥是养生粥的一种。我给你详细介绍一下。
黑糯米150克，阿胶30克，洋葱5克。红糖100克。
黑糯米要先泡好，煮粥前要把米煮开，不然容易粘底。红糖不宜过早食用，否则效果差。
①无黑糯米洗净浸泡，阿胶洗净切洋葱。
(2)砂锅加水烧开，加入黑糯米和阿胶煮30分钟。
③加入红糖，撒上葱花，煮一会儿。
阿胶性温和，味甘，有很好的补血止血作用。能标本兼治，适用于血虚。黑糯米和红糖可以补气血。此粥能补血止血，滋阴补虚，适合血虚、月经不调者在月经前后食用3天。黑米是一种药食两用的大米，属于糯米。黑米是禾本科水稻长期栽培形成的特色品种。籽粒类型有籼稻和粳稻两种，籽粒品质分为糯性和非糯性。糙米是黑色或深棕色的。黑米外观黝黑，营养丰富，带有& ldquo黑珍珠& rdquo还有& ldquo世界大米之王& rdquo的声誉。我国很多地方都有产，如陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。食用价值高，除了煮粥，还可以做各种营养食品，酿酒。
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