文蛤是生活中最受欢迎的水生食物，但是由于他生活环境的特殊性，这种食物的贝壳里面有很多沙子，清洗起来特别麻烦。如果不清洗干净，会直接影响口感。那么文蛤怎么清理呢？我一会儿就把专业洗文蛤的好方法写出来。
文蛤怎么清洗最干净？
1.清洁方法1
平时打扫文蛤的时候，可以准备两双筷子。准备大一点的盆和小一点的沥水筐的时候，把筷子放在盆底，把盆里的水沥干，然后把沥水筐放在盆里，把要清洗的文蛤放入沥水筐，这样文蛤吐在水里的沙子就会自动沉到盆底。
2、清洗方法2
清洁文蛤时，可以准备适量的海盐，加入清水中，营造出类似海水的环境，然后将装有文蛤的小筐放入水中，在上面喷几滴香油，让水中的文蛤尽快把贝壳中的沙子吐出来。
文蛤的清洗方法
1.文蛤通常可以先煮熟再清洗，因为它的沙子大多在里面贝壳，直接清洗是洗不掉的。锅里烧开水，然后把文蛤放锅里几分钟，到时候文蛤 贝壳就全开了。
2.清洁文蛤时，不仅要注意它内部的沙子，还要清洁它的贝壳表面。除了用流水冲洗，还要用细毛刷刷干净它表面的所有污垢，这样文蛤吃起来会特别好。
3.清洗文蛤时，也可以用热水烫一下。这个时候文蛤 贝壳大部分都会打开，再次清理的时候里面的沙子很容易被冲走。但是处理过的文蛤需要尽快食用，不能储存，否则容易变质。
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