刺参又称大蓟，是一种野生植物，具有相同的药用价值。通常可以做成凉拌，也可以晒干，入药煎服。其实除了这些食用方法，海参还可以直接水煮。据说用它煮水对人体也有好处。那么用海苔煮水有什么效果呢？它的具体功能是什么？
开水喝有什么作用？
1、消炎杀菌
海参煮水最重要的作用是消炎杀菌，能消灭人体内的各种致病菌，对口腔炎症、咽喉肿痛、口舌生疮等各种疾病有很好的预防和缓解作用。海参是一种可以止血的中草药。平时用水煮也能止血。能使人咳血、吐血，迅速缓解便血症状。
2.清热解毒防止生气
平时用海参煮水的时候可以加适量冰糖。煮沸后饮用，可滋阴润肺清热解毒。可防止上火，也可用于人体各种上火症状的辅助治疗，特别是在人声音嘶哑、咽喉肿痛时。用它烧开水，症状可以很快缓解。
3.补充营养
海参煮水还能补充多种对人体有益的营养物质。刺儿菜含有生物碱和黄酮类、挥发油和一些天然皂甙，是人体正常代谢所必需的营养物质。它们能维持新陈代谢，改善身体各器官的功能，对增强人体素质大有裨益。
4.改善肝功能
用海藻煮水对人的肝脏也有积极的作用。能改善人体肝功能，修复受损肝细胞，减少药物对肝脏的损害。经常喝有海藻的水，可以预防肝炎，减少黄疸、肝硬化、肝癌。
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