韭菜是生活中最常吃的青菜。特别适合做馅，也可以炒后吃。味道鲜香，尤其是搭配虾和木耳的时候。但是韭菜除了味道诱人还有什么效果？吃的时候有什么禁忌？
韭菜的功效和作用
1、改善消化功能
韭菜含有大量的挥发油和一些硫化物，能散发诱人的香味，舒缓肝胃，改善人体肠胃的消化功能。平时适量吃韭菜可以消除肠胃的炎症和细菌，加速肠胃蠕动，有效提高自己的消化能力。
2、润肠通便
韭菜生活中有洗草的说法，因为韭菜含有丰富的膳食纤维和粗纤维，能加速人体胃肠蠕动，促进大便的生成和排出，对人体便秘、肠癌、肠道炎症有明显的预防作用。
3.温补肾阳
它是一种性平的食物，味辛、香，能入肾经改善人体肾功能，平时食用能起到温补肾阳的重要作用。对人体肾虚引起的腰膝酸软、关节痛、头晕等症状有一定的调理作用。
韭菜的禁忌
1.韭菜饮食禁忌很多。生活中肠胃功能紊乱或消化不良的人不能吃韭菜，甚至阳亢发热的人也不适合吃韭菜。
2.韭菜还含有大量的草酸，所以不能和矿物质含量高的食物一起吃，否则容易形成结石。人平时不要吃太多韭菜，每人一次的量最多不要超过200块，否则容易导致拉肚子，这是人平时吃韭菜时不可忽视的大忌。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/75741.html
