侧柏叶你对粥了解多少？让我们一起来了解一下这个粥吧。
侧柏叶粥
粥的组成:侧柏叶 10g，大米100g，糖少许。
烹饪方法:选取侧柏叶洗净，放入锅中，加入适量清水，水煎取汁，加入大米煮成粥，待熟时加入白糖，再煮一至二次，每日一剂。
功效:凉血止血，祛痰止咳。
适应症:适用于血热引起的各种出血、咳嗽。
粥意解释:侧柏叶，又名侧柏，是柏科常绿乔木植物侧柏的嫩枝和叶片，全国各地均有栽培。
侧柏叶粥的功效
中医认为，侧柏叶性味苦、涩、微寒，入肺、肝、大肠经，有凉血止血，祛痰止咳之功，本品性凉味涩，既能凉血止血，又能收敛止血，故常用于各种出血病症，为中医临床常用的凉血止血药。除此之外，其防老抗衰亦为历代医家推崇。《名医别录》言其"轻身益气，令人耐寒暑，去湿痹，止饥"。据《本草纲目》记载："毛女者，秦时宫人，关东贼至，惊走入山，饥无所食，有一老公教吃松柏叶，初时苦涩，久乃相宜，遂不复饥，冬不寒，夏不热，至汉成帝时，猎成至终南山见一人，无衣服，身生黑毛，跳坑跃涧如飞，乃密围获之，去秦时二百余载矣"。由此可知，用侧柏叶煮粥，既可强身健体，又可防老抗衰。
介绍了中国古籍中养生服用侧柏叶的方法。
1.柏子汤:采摘嫩叶，用线挂在大瓮里，用纸糊瓮口，30天取出。不做的话，用纸糊瓮口让它干透，把它们磨成粉，又绿又可爱。用最后的汤药代替茶提神醒脑，醒酒利民。苦味可以用少许山药粉调味，一般每次7克，用开水冲泡，有止血养阴的作用。
2.侧柏蛋糕:将适量嫩柏叶捣碎，挤出苦汁，用面粉做成蛋糕，或蒸或烤。效果和柏叶汤一样。
3.松柏丸:长10-13厘米的松叶，侧柏叶和雄蕊于农历三月采集，阴干研成细粉，炼白蜜制成蚕豆大的丸。每天早上喝9克酒。想长肌肉，可以加黑芝麻；应加入茯苓和人参，使心脏强壮。该药丸具有消除百病、补元气、养五脏、清耳目、延年益寿的功效。
4.延年益寿:取侧柏叶 10kg，用水浸泡三天三夜，沥干水分，晾干，捣碎。用柏叶粉1500克，炒黑豆、黄米、黑芝麻粉500克，四味混匀，每次10克，每日三次，温开水送服。具有益气、聪耳、抗衰老的功效，主要用于治疗头晕、耳聋、视物模糊、风寒骨痛，长期服用可延年益寿。
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