芋头芹菜粥中含有丰富的膳食纤维、植物蛋白、芋头中的维生素B群、芹菜中的碳水化合物，共同为我们在早上提供充足的营养。我们来看看芋头芹菜粥的做法。
芋头芹菜粥1的做法。芋头芹菜粥的准备食材
准备大米为芋头芹菜粥，芋头，芹菜为主料，再准备盐，香油等。
二、芋头芹菜粥的做法
第一步:淘米后浸泡半小时。
第二步:剥去芋头的外壳，挑出芋头里的坑洞，同时切成块。
第三步:泡黑，同时洗芹菜，去掉芹菜的老皮，切成粉。
第四步:经过芋头初步处理后，用盐和生粉揉匀，然后冲洗干净，沥干水分。在碗中加入水，几滴油和玉米粉，放入芋头，搅拌均匀，腌制一会儿。
第五步:在砂锅里放入米饭和足够的温水。温水要够，停了再反复加水。
第六步:熬粥，熬到粥的米粒散开，粥粘稠时，加入芋头仁和。
第七步:十分钟后加入芹菜粉和盐，煮几分钟出锅。
三、芋头芹菜粥的营养价值
芋头芹菜粥可以凉血止血，润肠通便，养血益气。多吃芋头芹菜粥，改善便秘，皮肤更白。
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