红豆粥的操作步骤和白粥是差不多的，看了小编给您准备的知识您就知道的。
红豆粥
红豆粥的材料
红豆适量，大米小半碗。
红豆粥的做法
第一步:取适量超市买的红豆，提前泡一晚。(豆子不容易煮，尤其是红豆。我泡一天红豆粥。网上说有一种方法可以让红豆容易煮，& ldquo就是把红豆放在冷冻室2小时再煮，豆子很快就会烂掉；或者水开了，再加几次冷水，就冷水了& ldquo激发& rdquo几次，豆子很容易被煮！& rdquo你也可以试试这个方法。)
第二步:第二天炒菜时，取出适量浸泡过的红豆，洗净，放入汤锅中，注入适量清水。大火煮开后，转小火，撇去泡沫再煮。(一个多星期前，我有幸得到了一个lock lock公司的24CM双汤锅。锅在我手里沉甸甸的，感觉还是很不错的。第一次用的时候用它煮点红豆粥，再用它做点汤看看效果。)
第三步:煮到豆子酥烂，可以享受粥里沙沙的味道。吃的时候也可以根据个人口味加入冰糖调味。我不太喜欢往粥里加糖，所以省了几块冰糖。
红豆粥的营养分析
甘，平，无毒，归经，归心、小肠、肾、膀胱经；
可清热解毒，散邪血。具有消肿、利尿、通乳的功效；
主治:痈肿、脓血、腹胀、尿痛、水肿、脚气、发热、口渴、酒精中毒、痢疾、黄疸、肠痔出血、乳汁不通；外敷治疗热毒引起的痈、血肿、扭伤。
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